菓匠二宮(和歌山)/ 闘鶏まんじゅう 2個入り
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菓匠二宮(和歌山)/ 闘鶏まんじゅう 2個入り

¥420 税込

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白い鶏は柚餡で、紅い鶏は梅餡のおまんじゅうが2個セットになったものです。 いずれも和歌山の名産を餡にしています。 ー 和歌山県田辺市の闘鶏神社の参道沿いにある 菓匠二宮さん 闘鶏神社は、武蔵坊弁慶の父と伝わる熊野別当湛増が、源平合戦の際に紅白の鶏を戦わせ、白い鶏が勝ったことで源氏に味方すると決め、源氏が勝利するのに大きな役割を果たした伝説からその名が付き、勝負の神様として御利益があると言われています。 それを踏まえて、9個入りの箱は、 トントン相撲で闘鶏ができる仕様になっています。 このおまんじゅう、当初の計画では、「田辺よいとこ」というネーミングのミルクまんじゅうでした。 それだと、なかなか、売れるかんじがしないなと思い、「闘鶏まんじゅう」を思いつきました。 闘鶏まんじゅうの形を考えるところや、味(和歌山の名産、柚子、梅をつかう案)も考えました。 梅餡は、難しいとのことでしたが、、そのハードルをどうにか乗り越え、発売できました。 私は、イラストレーター(デザイナー)ですが、こういうアイデアを考えるのも好きです。 ー 菓匠二宮は、昭和9年創業以来、地元に愛される和菓子屋さん。 先代から続く変わらぬ味を守り続けるために、素材や製法を変えずに和菓子を作り続けています。 https://www.amato-ninomiya.com/sweets/闘鶏まんじゅう2個入り.html ---------------------------------- 原材料名:赤饅頭(白餡、砂糖、小麦粉、水飴、梅ジャム、全卵、植物油脂、梅酒、練乳) 白饅頭(白餡、砂糖、小麦粉、水飴、植物油脂、牛乳、柚子、練乳、全卵) /ふくらし粉 内容量:2個(赤饅頭1個、白饅頭1個) 製造者:株式会社 二宮